Hemos vuelto a esta cita, que la semana pasada celebró su tercera edición, del 27 al 29 de octubre. Ha sido un finde intenso en La Térmica, escenario de un evento donde hemos tenido la oportunidad de dejar el aroma…

De nuestros cafés tostados en Málaga. Una vez más, gracias al sello Sabor a Málaga, Cafés Mokasol tiene representación, en este caso, dentro de un evento con sabor a vino pero abierto a más degustaciones gastronómicas. Organizado por la Diputación de Málaga, a través de sello de Diputación y el Consejo Regulador DOP Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, Vinarama es un festival de los sentidos que ningún aficionado a la cultura del buen beber y comer debería perderse. Nuestra contribución, como siempre, ha pasado por mostrar el valor del buen café.

Así, desde el viernes y hasta el domingo, nos fuimos para el antiguo Centro Cívico con nuestras cafeteras, vasos, cucharas… y lo más importante: un café tostado y envasado en Málaga que diariamente se sirve en buena parte de las mejores cafeterías y establecimientos de hostelería de la capital y nuestra provincia.

Durante la presentación del evento se destacó la historia del vino en nuestra provincia, no en vano las pasas de Málaga con denominación de origen han estado presentes en esta edición de Vinarama; este producto ha sido declarado, además, Sipam, dentro del Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial.

La producción artesanal y malagueña como protagonista

Con los maridajes variados de vino y recetas malagueñas exquisitas como protagonistas, la cita tenía como objetivo, igualmente, dar a conocer espacios exclusivos Sabor a Málaga. Cafés Mokasol ocupa uno de estos espacios, contribuyendo así a una cultura gastronómica propia, artesanal, joven y emprendedora.

Como todo no iban a ser catas de vino y talleres relacionados con la enología, allí estuvo el equipo de Mokasol al completo, ofreciendo productos que pueden adquirirse online: cafés naturales 100 %, natural extra y superior 100 %, superior 80/20, Colombia arábico 100 %, extra 80/20 y, por supuesto, los descafeinados. Sin olvidar el café en cápsulas, para gente cafetera que vive corriendo: cápsulas de café espresso, café gourmet y café orgánico.