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Origen de Cafés Mokasol


Cafés Mokasol S.L. es una empresa malagueña con más de 25 años de experiencia en el sector, cuya principal actividad es la importación de café verde de distintos orígenes, procediendo a su tueste y envasado para su posterior venta, junto a otros productos que distribuimos (azúcar, infusiones, cacao, etc) principalmente a empresas del sector de la hostelería.

El proceso del grano verde comienza con la inspección de la materia prima, donde se determina la calidad dando un veredicto de aceptación para el procesamiento del tostado.

El tueste es de forma artesanal dándole a cada tueste el tiempo que se merece, con el máximo cariño y esmero, y a diario con lo que no almacenamos café tostado para que no pierda su aroma y propiedades. Así conseguimos un café tostado fresco que conserva intactas todas sus cualidades de aroma, acidez y sabor.

Posteriormente se procede a las mezclas del producto, dependiendo de su gama y continua con el empaquetado del producto para su distribución.

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